秀玉(しゅうぎょく)

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  • 収穫時期/8月中旬〜8月下旬

程よい酸味とほのかな香り

秀玉の果肉は真っ白でやわらか。程よい酸味とあまみがあり、味わいも良い。
ほのかなかおりがおいしさを運ぶ。

秀玉(しゅうぎょく)カットイメージ1
秀玉(しゅうぎょく)カットイメージ2

「菊水」と「幸水」を掛け合わせて生まれた秀玉は、1986年に登録された青梨です。果肉はジューシーであまみが強く、渋みがないのが特徴です。二十世紀梨よりも早く市場に出回る青梨として、人気が高い品種です。25℃で7〜10日程度保存出来ます。

梨イメージ(秀玉)
梨のデータプロファイルタイトル

青梨の中では400g程と、大きな果実をつける秀玉。二十世紀梨までとはいきませんが、黄緑色の果皮は袋がけによって仕上がります。緻密であまみが強い青梨です。

秀玉(しゅうぎょく)ハーフカットイメージ